가린토 가이드 2025

아사쿠사의 장인 가린토 명가로, 오키나와산 고쿠토（흑설탕）를 사용한 프리미엄 가린토로 유명합니다. 가메나리몬 근처에 위치해 센소지 참배 후 들르기에 최적입니다. 고쿠토 가린토 한 봉지 ¥600~1,000.

메이지 시대부터 가린토를 만들어온 아사쿠사의 노포입니다. 전통 레시피를 고수하며 참깨·김（노리） 등 다양한 맛의 가린토를 판매합니다. 아사쿠사 나카미세 상점가에서 도보로 접근 가능합니다.

일본 최고 백화점 이세탄 신주쿠의 지하 식품관에서 전국 유명 가린토 명가의 상품을 한 번에 구입할 수 있습니다. 다양한 브랜드를 비교하며 고를 수 있어 선물용으로 특히 편리합니다.

긴자 미쓰코시 백화점 지하 식품관에서도 프리미엄 가린토 선물 세트를 구입할 수 있습니다. 긴자 쇼핑 후 귀국 선물로 가린토 선물 상자를 구입하는 외국인 관광객도 많습니다.

가린토란 무엇인가요?

가린토（かりんとう / 花林糖）는 밀가루·설탕·이스트（또는 베이킹파우더）로 만든 반죽을 튀겨 흑설탕 시럽으로 코팅한 일본 전통 과자입니다. 짧은 막대 모양 또는 고리 모양으로 만들며, 튀긴 후 어두운 흑설탕（고쿠토 또는 오키나와 흑설탕）으로 코팅합니다. 에도 시대부터 서민 간식으로 이어온 일본을 대표하는 전통 과자입니다.

가린토 맛은 어떤가요?

겉은 바삭하고 속은 약간 쫄깃한 식감에, 흑설탕 코팅이 깊은 캐러멜·당밀 풍미를 냅니다. 서양의 캔디 과자보다 덜 달콤하고 더 성숙한 단맛입니다. 딱딱한 가린토（가타이）는 전체적으로 바삭하고, 부드러운 가린토（야와라카이）는 속이 쫄깃합니다. 고쿠토（오키나와 흑설탕）로 만든 특제 가린토는 더 깊고 미네랄 풍미가 납니다. 참깨·김·호박·콩가루（기나코） 등 다양한 맛이 있습니다.

가린토의 역사는 어떻게 되나요?

가린토는 나라 시대（710~794년）에 중국에서 전래된 간토（揀糖）라는 과자가 기원이라 알려져 있습니다. 지금의 형태는 에도 시대（1603~1868년）에 스미다 강변 포장마차에서 팔리면서 대중화되었습니다. 메이지 시대에는 도쿄 곳곳에 가린토 전문점이 생겼으며, 아사쿠사를 중심으로 한 시타마치（구도심）의 서민 문화를 대표하는 과자가 되었습니다.

도쿄에서 최고의 가린토를 어디서 살 수 있나요?

가장 뛰어난 전통 가린토 명가는 아사쿠사 일대에 집중되어 있습니다. 니시무라야는 오키나와 고쿠토（흑설탕）를 사용한 장인 가린토로 유명하고, 미카와야는 메이지 시대부터 가린토를 만들어온 노포입니다. 이세탄 신주쿠, 미쓰코시 긴자, 다카시마야 등 백화점 지하 식품관에서도 프리미엄 가린토 선물 세트를 구입할 수 있습니다. 편의점 가린토도 있지만 전문점의 깊은 풍미와는 비교가 되지 않습니다.

가린토는 기념품으로 좋은가요?

가린토는 일본 여행 기념품으로 매우 훌륭합니다. 수 주간 상온 보관이 가능하고, 일본만의 독특한 개성이 있으며, 아름다운 선물 포장도 있습니다. 프리미엄 고쿠토 가린토는 한 봉지 ¥500~1,500 정도로, 일본 밖에서는 구하기 어려운 진정한 미식 선물입니다. 오리지널·참깨·김 세트로 구성된 선물 박스는 오미야게（기념 선물）로 특히 인기입니다.