函館位於北海道最南端，狹長的地峽將城市與本島相連，形成兩側各一個港灣——這也造就了日本最壯觀的城市夜景之一。函館融合了北海道海鮮文化與明治時代西洋港口遺產，是一個層次豐富的旅遊目的地。無論是清晨漫步海鮮朝市，還是夜晚登頂山頂俯瞰燈火，函館都會讓旅人印象深刻。
函館必訪景點
🌃 函館山夜景
纜車¥1,000日本三大夜景之一——334公尺山頂纜車俯瞰雙灣與城市燈火全景
🦀 函館朝市
免費入場（餐食另計）早上6時至中午新鮮北海道海鮮——海膽蓋飯、螃蟹、釣魷魚體驗水槽，共250個攤位
⭐ 五稜郭與瞭望塔
城堡免費，塔¥900日本第一座西洋式星形城堡（1864年）——春季1,600棵櫻花樹；瞭望塔俯瞰星形全景
🏛️ 元町歷史街區
免費山坡上的明治時代洋式建築——舊函館公會堂（¥300）、俄羅斯東正教堂、各國領事館遺址
🍺 函館啤酒釀造廠
依餐飲消費港灣金森紅磚倉庫群內的手工啤酒——在地拉格、德式黑啤與季節限定款
♨️ 湯川溫泉
日歸溫泉從¥500擁有海景的函館溫泉度假區——鄰近熱帶植物園，冬天可見泡溫泉的日本獼猴
函館住宿推薦
函館市中心（車站與朝市附近）可最快抵達所有景點。湯川溫泉距市中心搭路面電車約20分鐘，是放鬆身心的溫泉住宿選擇。五稜郭區域適合喜愛公園與在地餐廳的旅客。函館通常是北海道行程中安排1至2晚的中繼站，可與札幌（新幹線3.5小時）或二世谷結合。
常見問題
如何從札幌或東京前往函館？
從東京搭乘北海道新幹線至新函館北斗站約4小時（¥22,690），再由新幹線站轉乘一般鐵路至函館站約20分鐘（多數JR Pass已包含）。從札幌搭北斗號特急列車約3小時30分（¥8,910），沿太平洋海岸景觀優美。預算型旅客可搭夜行巴士（5小時，¥3,000起）。函館機場有羽田機場直航班次（約1小時15分，¥12,000起），對東京旅客而言常是最划算的選擇。
函館朝市是什麼？
函館朝市（函館朝市）是日本最著名的海鮮市場之一，每日早上6時至中午營業（部分攤位5時開始），約有250個攤位與餐廳。招牌體驗是新鮮海膽（ウニ）或螃蟹（カニ）蓋飯，定價約¥1,500至¥3,000。活螃蟹、扇貝、魷魚（函館以魷魚漁業聞名，還有讓遊客親手釣魷魚的水槽）及鮭魚卵（イクラ）是亮點食材。市場距函館車站步行僅2分鐘。鮭魚卵丼與蟹肉飯是最受歡迎的在地料理。夏季（7至8月）最熱鬧，冬季（11月至3月）蟹況最佳。
函館最佳旅遊季節是什麼時候？
春季（4月下旬至5月初）五稜郭的櫻花盛開，從上方俯瞰星形輪廓與粉色花海最為動人。夏季（7至8月）是旺季，氣候涼爽（20至25°C），海鮮鮮美，還有魷魚燈籠祭典。秋季（10至11月）五稜郭與函館山楓葉繽紛。冬季（12月至2月）氣溫約零下5至10°C，但雪中的函館山夜景絕美，北海道螃蟹與海鮮正當令。寒冬其實是日本旅客的熱門季節。湯川溫泉鄰近的熱帶植物園冬天可見到泡溫泉的猴子，是函館獨有的奇特風景。
五稜郭的歷史是什麼？
五稜郭（五稜郭）是日本第一座西洋式星形城堡，建成於1864年幕末時期，五角星形設計源自歐洲軍事工程學，可使守備方以大砲覆蓋所有角度。1868至1869年戊辰戰爭最後一役「箱館戰爭」在此上演，榎本武揚率領的幕府殘部在此對新政府軍作最後抵抗。如今城堡遺址已成公共公園，種有1,600棵櫻花樹，4月下旬花景壯觀。五稜郭塔（¥900）可欣賞星形全景的鳥瞰視角。城堡距函館車站3公里，建議搭乘路面電車或計程車。
在函館應該品嚐哪些北海道海鮮？
函館是北海道南部的海鮮之都。必嚐料理：函館魷魚（いか）——全日本最大的魷魚漁港；可品嚐生魚片（晶瑩透明、清甜可口）、魷魚飯（魷魚鑲米飯）及碳烤魷魚。海膽（ウニ）——北海道海膽是全日本最高品質，尤其是夏季津輕海峽出產的紫海膽。螃蟹（カニ）——依季節不同有鱈場蟹（帝王蟹）、楚蟹（松葉蟹）及毛蟹等種類。鹽味拉麵——函館是日本鹽味拉麵的發源地，口感比札幌味噌拉麵更為清淡。松前漬（以蔬菜、魷魚絲與鮭魚卵醃漬的佃煮料理）。朝市及金森紅磚倉庫群周邊的餐廳是最佳用餐選擇。