草莓大福是什麼？

草莓大福（いちご大福）是將新鮮草莓與紅豆餡（あんこ）一起包入麻糬（餅）的日本傳統和果子。草莓的酸甜與紅豆餡的甜味、麻糬的Q彈口感完美融合。春季（2～4 月）是產季，與日本最大草莓旺季相符。

草莓大福哪裡買得到？

可在百貨公司地下美食街（デパ地下）、和果子專賣店、超市等購買。春季旺季便利商店也有販售。京都知名和果子店或東京伊勢丹・高島屋等百貨公司可找到高品質商品。

使用生麻糬（生餅）製作，原則上當天製作當天食用最佳。冷藏可保存 1～2 天，但麻糬會變硬，建議盡快食用。作為伴手禮，最好當天購買當天送達。

日本春天的代表性和果子——草莓大福。從歷史到知名店家、製作體驗，帶您認識草莓大福的一切。

草莓大福（いちご大福）是將新鮮草莓與紅豆餡一起包入麻糬的日本春季和果子。大福（大福）是在麻糬中包入紅豆餡的傳統點心，1980 年代出現了包入草莓的版本並大受歡迎。草莓的酸甜、紅豆餡的風味與麻糬的 Q 彈口感完美融合，是日本春天最具代表性的甜點之一。

基本款（紅豆餡+草莓）・白豆沙（白あん）款・牛奶紅豆餡款・抹茶麻糬版・草莓巧克力版等種類多樣。草莓品種方面，使用栃乙女、あまおう、さちのか等高級品種的店家售價較高。春季還會出現白草莓（白いちご）版本。

淺草・上野一帶有許多販售草莓大福的和果子店。東京伊勢丹・高島屋等百貨公司地下美食街可在同一地點比較多個品牌的草莓大福。お菓子処あかぎ等店深受當地人喜愛。便利商店也有季節限定販售，CP 值相當高。

京都是和果子的發源地，草莓大福的品質也特別出色。錦市場（錦市場）和祇園一帶的和果子店，可品嚐到京都獨特的精緻版本。使用京都產草莓和手工紅豆餡的名店，一顆 400～800 日圓的高級草莓大福也不少見。

東京・京都・大阪部分和果子體驗工坊提供草莓大福製作課程。約 1～2 小時的體驗，可以親手製作並當場品嚐。費用約 3,000～5,000 日圓，深受親子家庭旅客歡迎。多數需要提前預約。

東京飯店搜尋

入住東京市區飯店，輕鬆前往百貨地下美食街品嚐草莓大福。

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